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Consultate le ricche proposte del nostro menù, nel trionfo della tradizione pugliese, con ingredienti rigorosamente di prima scelta e abbinamenti unici da vivere e provare.
il piacere della tradizione

Antipasti

Per iniziare al meglio, Angiulli Ristopizza offre ai suoi ospiti una sfiziosa selezione della tradizione gastronomica pugliese. La scelta può spaziare dai salumi, ai formaggi, alle verdure, a svariate tipologie di bruschette. I principali piatti tipici baresi li troverete proprio nel nostro menù!

Bruschetta Classica
3.50
Bruschetta Zucchine e Pomodori Secchi
4.00
Bruschette alla Norma
4.00
Bruschetta Caciocavallo e Mortadella
4.00
Verdure in Pastella
4.00
Parmigiana di Melanzane
5.00
Funghi Cardoncelli Gratinati
5.00
Tagliere angiulli servito con ciccio (min. 2 persone)
16.00

Mortadella Arrosto, Porchetta Piastrata, Rucola, Grana, Bombette di Martina Franca, Patate Dippers, Straccetti di Pollo fritti, Tonino piastrato con Speck

straccetti di carne con verdure
6.00
Caciocavallo in tempura
6.00
Polpette fritte casalinghe (carne, melanzane, zucchine)
6.00
Carpaccio di Bresaola, grana, rucola e ciccio
7.50
prosciutto crudo, burrata e ciccio
7.50
caprese con mozzarella di bufala (200 gr.) e ciccio
7.50
Tagliere italiano servito con ciccio (min. 2 persone)
16.00

Capocollo, Prosciutto Crudo, Salame di Napoli, Caciocavallo, Pecorino, Fiordilatte, Burratina, Pomodori Secchi e Verdure Grigliate

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la Puglia è subito in tavola

Primi Piatti

Il viaggio nel gusto prosegue con un elenco di primi piatti accuratamente selezionati. Potrete riconoscere in ogni portata gli ingredienti tipici della gastronomia pugliese, per un’esperienza unica di sapore. Lasciatevi dunque trasportare dalla cucina di Angiulli Ristopizza.

Cavatelli, Pesto di Rucola, Pomodori Secchi e Mandorle Tostate
8.00
Orecchiette con Caponata di Melanzane e Scamorza Affumicata
8.00
Spaghetti all'Assassina
8.00
Spaghetti all'Assassina con Burrata
10.00

Il connubio tra colori e sapori si fonde in pochi semplici piatti

la tradizione che delizia il palato

Secondi Piatti

Tradizione e sapori della terra sono mescolati in perfetto equilibrio in ogni portata. La nostra proposta di secondi piatti infatti saprà deliziarvi, permettendovi di assaggiare le principali specialità della cucina barese. A farla da padrone è la carne, proposta in svariate deliziose specialità.

ZAMPINA ARROSTO 200 GR.
9.00

Con insalata, verdura e parate arrosto

ENTRECOTE DI SCOTTONA ALLA PIASTRA 280 GR.
13.00

Con insalata verde, verdure grigliate e patate arrosto

TAGLIATA DI MANZO 280 GR.
13.00

Con carciofi, grana e patate arrosto

TAGLIATA DI MANZO 280 GR.
13.00

Con rucola, grana, pomodorini e patate arrosto

TAGLIATA DI POLLO 300 GR.
10.00

Con rucola, grana, pomodorini e patate arrosto

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY
9.00
BOCCONCINI DI POLLO AL MARSALA
9.00
BOCCONCINI DI POLLO CON SOIA E MANDORLE TOSTATE
9.00
HAMBURGER 200 gr.
9.00

Con insalata verde, verdure grigliate e patate arrosto

La maestria degli accostamenti è portata in tavola attraverso un viaggio sensoriale senza pari

I sapori della Puglia anche per i piatti veloci

Hamburger e Insalatone

Se avete poco tempo durante la vostra pausa pranzo, piatti veloci ma gustosi sono proprio ciò che fa per voi. Proponiamo infatti un ampio menù di hamburger e insalatone. E anche in queste portate non facciamo mancare gli odori e i sapori della Puglia.

INSALATONA CLASSICA (Servita con ciccio)
8.00

Insalata, Carote, Mais, Tonno, Pomodorini e Mozzarella

CAESAR SALAD (SERVITA CON CICCIO)
8.00

Insalata, Carote, Mais, Radicchio, Pollo Scottato, Scaglie di Grana e Noci

INSALATONA SFIZIOSA (servita con ciccio)
9.00

Insalata, Carote, Mail, Rucola, Bresaola, Noci, Scaglie di Grana, Olio e Limone

INSALATONA PUGLIESE (SERVITA CON CICCIO)
9.50

Insalata Verde, Rucola, Pomodorini, Burratina, Mandorle Tostate e Pomodori Secchi

HAMBURGER SUD AMERICA STYLE 200 GR.
8.00

Insalata, Pomodoro, Maionese, Bacon, Formaggio Cheddar e Patatine Dippers

HAMBURGER CHEF STYLE 200 gr.
8.00

Insalata, Pomodoro, Salsa Barbecue, Melanzane Arrosto, Stracciatella, Pomodori Secchi e Patate Dippers

hamburger chianina 200 gr.
9.00

Insalata, Pomodoro, Hamburger di Chianina, Cheddar, Senape e Patate Dippers

HOT DOG
7.50

Insalata, Wuerstel Gigante, Maionese e Ketchup

double cheeseburger
12.00

Insalata, Pomodoro, Doppio Hamburger, Cheddar, Maionese e Patate Dippers

Piatti invitanti sanno creare il giusto mix tra attaccamento alla tradizione e bisogno di evasione

dalla tradizione all'innovazione

Pizze classiche e Gourmet

Angiulli Ristopizza con passione e fantasia offre ai propri ospiti svariate tipologie di pizze, dedicate non solo agli amanti della tradizione ma anche a chi si vuole discostare dall’abitudinario accostamento di ingredienti. Venite dunque a scoprire le nostre pizze classiche e gourmet.

Capricciosa
6.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghetti e olive

diavola
6.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive nere

parma
7.00

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana

bufalina
7.00

Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini

norcia e bufala
7.50

Pomodoro, mozzarella di bufala e salame di Norcia

Rape
8.50

Mozzarella, pomodoro, rape e Norcia

ORTOLANA
7.00

Mozzarella, melanzane, zucchine e pangrattato

VALTELLINA
7.50

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

LA MORTAZZA
7.50

Stracciatella, mortadella e pistacchi

LA SALMONE
9.00

Mozzarella burratina 200 gr., salmone, rucola e grana

LA NOCELLA
9.00

Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, salame piccante e noci

LA TARTUFONA
9.50

Mozzarella, crema di tartufo, funghi champignons, salsiccia di Norcia e grana

Un tocco deciso non guasta mai in tavola, sapendo sedurre anche i palati più raffinati

in collaborazione con SBAM (Social Brewery Alta Murgia)

Birre Artigianali

Durante una cena tra amici, cosa c’è di meglio di una birra fresca in compagnia? D’altronde, è risaputo quanto la birra si sposi benissimo con un’ampia varietà di cibi, dando vita a speciali abbinamenti di gusto. Proprio per questo Angiulli Ristopizza vuole stupire i suoi clienti offrendo anche un’ottima scelta di birre artigianali alla spina: l’assolata, la tenace e la notturna. 

Birra Assolata (5.4°)
3.00

Servita alla spina in bicchieri da 0.25 cl, la birra Assolata presenta un armonico equilibrio tra la dolcezza del malto e il leggero finale amaricante dei luppoli.

Tenace (4.8°)
3.00

Servita alla spina in bicchieri da 0.25 cl, la birra Tenace presenta un gusto equilibrato tra amaro e maltato.

NOTTURNA (6.7°)
3.00

Servita alla spina in bicchieri da 0.25 cl, la birra Notturna ha un gusto fine e dolce con finale lievemente tostato, a corpo pieno.

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